活動内容
国際料理教室は食を通じて愛媛県に住む外国人との国際交流を目的としています。同じ釜の飯を食う仲になるに時間がかかりすぎる！文字通りの解釈で一緒に作った同じ釜の飯を食べて仲良くなろう！英語、日本語、何語で交流してもＯＫ！楽しく美味しくがモットーです。
ここまでの活動報告
【10月】
ベトナム人のチャンさんを講師として招き、ベトナム料理教室を開催しました。まだまだコロナが心配だった時期です。少人数からのスモールスタートということで日本人5人ベトナム人2人アメリカ人1人の合計8人でのお料理教室となりました。作ったお料理は3品。生春巻きと鶏肉のフォーととうもろこしのチェーです。お料理開始前には講師のチャンさんからベトナム紹介のミニ講座がありました。チャンさんがベトナムのアオザイを着て来てくれたので参加者のテンションもあがりました！チャンさんスタイル抜群です！できたお料理を見て下さい！豪華でしょう！！お味も本当に美味しかったです。
今後の予定
もっともっといろんな国のお料理を楽しむ！
現在愛媛に住んでいる外国人で一番多いのは中国人、次はベトナム人、その次はフィリピン人。 中国人から本場の餃子を習いたい！ハラール料理を習ってみたい！などなど考えています。
外国人からお料理を習うだけはでなく、愛媛に多い技能実習生の方達にも日本の料理を知ってもらいたいな、と思っています。愛媛で働く外国人と日本食を通じての交流をしてみたい！
今後の流れ
3ヶ月に1回くらいの頻度でお料理教室を続けていきたいな。
さまざまな国のお料理を通じて互いの文化を知り、体験し、多文化共生社会を実現していくのが目標！
申請したい活動費
お料理教室の場所代とできたら先生への謝金合計で1回1万円くらい。
その他
一緒にお料理をしていみたいという方の参加お待ちしております。英語が話せなくてもぜんぜん大丈夫です。男性の方もお気軽にご参加下さい！
