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プロジェクト

たてヨコ愛媛で立ち上がったプロジェクトの紹介と報告記事。
メンバー募集中のプロジェクトもあります!

たてヨコ愛媛インターナショナル進行中

たてヨコ愛媛インターナショナル「国際料理教室」

活動内容

国際料理教室は食を通じて愛媛県に住む外国人との国際交流を目的としています。同じ釜の飯を食う仲になるに時間がかかりすぎる!文字通りの解釈で一緒に作った同じ釜の飯を食べて仲良くなろう!英語、日本語、何語で交流してもOK!楽しく美味しくがモットーです。

ここまでの活動報告

【10月】

ベトナム人のチャンさんを講師として招き、ベトナム料理教室を開催しました。まだまだコロナが心配だった時期です。少人数からのスモールスタートということで日本人5人ベトナム人2人アメリカ人1人の合計8人でのお料理教室となりました。作ったお料理は3品。生春巻きと鶏肉のフォーととうもろこしのチェーです。お料理開始前には講師のチャンさんからベトナム紹介のミニ講座がありました。チャンさんがベトナムのアオザイを着て来てくれたので参加者のテンションもあがりました!チャンさんスタイル抜群です!できたお料理を見て下さい!豪華でしょう!!お味も本当に美味しかったです。

生春巻き

お料理教室

今後の予定

もっともっといろんな国のお料理を楽しむ!

現在愛媛に住んでいる外国人で一番多いのは中国人、次はベトナム人、その次はフィリピン人。 中国人から本場の餃子を習いたい!ハラール料理を習ってみたい!などなど考えています。

外国人からお料理を習うだけはでなく、愛媛に多い技能実習生の方達にも日本の料理を知ってもらいたいな、と思っています。愛媛で働く外国人と日本食を通じての交流をしてみたい!

今後の流れ

3ヶ月に1回くらいの頻度でお料理教室を続けていきたいな。

さまざまな国のお料理を通じて互いの文化を知り、体験し、多文化共生社会を実現していくのが目標!

申請したい活動費

お料理教室の場所代とできたら先生への謝金合計で1回1万円くらい。

その他

一緒にお料理をしていみたいという方の参加お待ちしております。英語が話せなくてもぜんぜん大丈夫です。男性の方もお気軽にご参加下さい!

ABOUT ME
安藤 志珠
日本人も外国人もみんなが幸せに暮らせる街づくりを目指している行政書士です。 松山生まれの松山育ち、ちょこっと山梨県と10年間愛知県に暮らしたことがあります!やっぱり松山が一番好き!と思い、思いきって夫と共に松山へ移住しました。専業主婦を目指した20代、通訳を目指した20代後半、司法書士を目指した30代、そして気づいたら国際業務を主軸とした行政書士で開業していました! 10年以上様々な国際交流関係のNPO団体等でボランティア活動を続けており、これまで30ヶ国以上の外国人と日本語と英語で交流してきました。 特に愛知県で経験した日本語教室のボランティアではたくさんの技能実習生達に出会い、若くてパワーあふれる彼らから私はいつも元気とやる気をもらっていました。語学面のサポートだけでなく、あらゆる面で彼らが楽しく日本で働ける環境を作っていきたい!と思い、国際業務を専門とする行政書士として開業することになりました!外国人の生活相談から帰化まで対応致します。その他、自動車に関する業務や各種許認可にも対応しています。どうぞお気軽にご相談下さい。
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